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　　西瓜味甘性寒，清热解毒。能除烦止渴，利小便。现代医学证明，由于西瓜含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐等物质，可用来补充营养、改善脱水。还能降低血压、软化血管、缓解水肿等。并非所有人都适合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人应避免食用冰镇的西瓜；孕妇尤其不宜多吃冰西瓜，吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等；对于充血性心力衰竭和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加会加重心脏和肾脏的负担，也不宜多吃。